Morgens und abends
ein Genuss

In unserem Restaurant mit großzügiger Buffetlandschaft gibt es heimische Schmankerl und internationale Spezialitäten. Natürlich gehen wir gerne auf Wünsche ein – so wird das Essen in gemütlicher Atmosphäre zum Urlaubshighlight.

Frühstücks-Buffet

Das Schröckerhof Frühstücksbuffet ist der perfekte Start in einen erlebnisreichen Tag. Gerne decken wir den Frühstückstisch auf unserer Sonnenterrasse!

4 Gang Dinner

Abends gibt es ein Vorspeisenbuffet mit frischen Salaten und abwechslungsreiche Hauptspeisen nach Wahl von unserem Küchenchef.

Kids-Menü

Sowohl morgens als auch abends servieren wir Gerichte, die speziell für unsere kleinen Gäste attraktiv sind.

Steirisches &
Hausgemachtes

Frisch aus der Region

Wir servieren viel Hausgemachtes und unterschiedliche Produkte aus der Region und setzen auf Frische und Saisonalität:

Wild aus den heimischen Wäldern
Feine Edelbrände & Säfte von Steirischen Bauern
Weine von Steirischen Winzern & TOP-Winzern aus anderen Wein-Bundesländern (BGLD, NÖ, W)
Milchprodukte vom regionalen Bauernmarkt sowie Ennstal Milch
Spezialitäten vom Fürsterhof in Ramsau am Dachstein (Schottisches Hochlandrind)
Schladminger Bierspezialitäten (Märzen, BioZwickl, Schnee Weiße Bio)
Hausgemachter Zirbenschnaps
Hausgemachte Marmeladen mit Beeren vom eigenen Wald am Fastenberg
Kräuter aus dem eigenen Garten
Hausgemachte Strudel / Kaiserschmarrn / Sachertorte
Regionale Brot- und Gebäckspezialitäten von der Bäckerei Lasser in Schladming
Hausgemachtes Bircher-Müsli
Hausgemachter Beeren-Smoothie als Begrüßungsgetränk bei der Ankunft im Hotel
Fleisch/Gemüse/Fisch vom Nahversorger (Großhandel – Eurogast)